Hva tjener en servitør?

Lønnsspennet for servitører

Medianen forteller hva den midterste tjener. Like nyttig er spennet rundt den: en firedel av servitører tjente under 34 100 kroner i måneden, og en firedel tjente over 41 190 kroner. Det er 7 090 kroner mellom nedre og øvre kvartil.

Lønnstall for servitører i 2025

Hvordan ligger servitører an mot andre yrker?

Med en median på 37 350 kroner ligger servitører 33 % under medianen for alle yrker. Blant de 361 yrkene SSB publiserer egne tall for, kommer yrket på 351.-plass – høyere enn 3 % av yrkene.

Se hele oversikten i listen over de best betalte yrkene, eller sammenlign to yrker side om side i sammenligningsverktøyet.

Kvinner og menn: tjener de det samme?

Kvinner hadde en median på 36 970 kroner og menn 38 080 kroner. Kvinner tjente dermed 97,1 % av menns lønn – en forskjell på 1 110 kroner i måneden, eller om lag 13 320 kroner i året.

Kvinneandelen i yrket er 61,2 %. Til sammenligning er den 48 % i arbeidslivet samlet.

Statistikken sier ikke i seg selv noe om ulovlig forskjellsbehandling. Forskjeller kan skyldes ansiennitet, stillingsnivå, sektor, deltid og tilleggsarbeid. Vi går gjennom hva tallene faktisk viser i artikkelen om lønnsforskjeller mellom kvinner og menn, og hva loven krever i likelønn og lønnskartlegging.

Lønn i privat sektor, kommune og stat

De fleste servitører jobber i privat sektor (30 634 av 30 741 registrerte arbeidsforhold).

Hva lønnen består av

Månedslønnen på 38 370 kroner i gjennomsnitt er satt sammen av avtalt lønn på 37 260 kroner, uregelmessige tillegg på 960 kroner og bonus på 150 kroner. Overtidsgodtgjørelse kommer i tillegg og utgjorde i snitt 200 kroner i måneden.

Heltid og deltid

74,0 % av servitører jobbet deltid. Deltidsansatte hadde en median månedslønn på 35 730 kroner mot 38 970 kroner for heltidsansatte – husk at SSB regner om deltidslønn til heltidsekvivalenter, så forskjellen skyldes ikke selve stillingsprosenten.

Deltidsandelen er høy i dette yrket. Det påvirker både årsinntekt, feriepenger og pensjon. Se deltid og lønn.

Lønnsutvikling 2015–2025

Median månedslønn har steget fra 25 220 kroner i 2015 til 37 350 kroner i 2025 – en økning på 48,1 % på 10 år. Det er sterkere enn lønnsveksten for alle yrker samlet (45,5 %).

Fra 2024 til 2025 var økningen 4,6 %. Husk at dette er nominell vekst – det du sitter igjen med, avhenger av prisveksten. Se reallønn og inflasjon.

Hva gjør en servitør?

I lønnsstatistikken heter yrket Servitører og har STYRK-08-koden 5131. Det ligger under yrkesgruppen Salgs- og serviceyrker, nærmere bestemt undergruppen «Servitører og bartendere».

Vil du vite hva jobben faktisk går ut på, hvilken utdanning som kreves og hvordan arbeidsmarkedet ser ut? Utdanning.no, som drives av Direktoratet for høyere utdanning og kompetanse, har grundige yrkesbeskrivelser:

• Servitør – yrkesbeskrivelse på utdanning.no
• Vinkelner – yrkesbeskrivelse på utdanning.no
• Barista – yrkesbeskrivelse på utdanning.no
• Hovmester – yrkesbeskrivelse på utdanning.no

Beslektede yrker

• Bartendere – median 37 480 kr
• Bingoverter, bookmakere mv. – median 37 020 kr
• Dyrepassere og - trenere mv. – median 36 670 kr
• Plante- og husdyrprodusenter (kombinasjonsbruk) – median 38 100 kr
• Kjøkkenassistenter – median 38 140 kr
• Melke- og husdyrprodusenter – median 38 160 kr

Slik kan du påvirke din egen lønn

Statistikken sier hva andre tjener. Den sier ingenting om hva du kan få. Tre ting flytter oftest lønnen mest:

• Forberedelse. Gå inn i lønnssamtalen med tall. Slik forbereder du deg, og så mye kan du be om.
• Riktig tidspunkt. I de fleste virksomheter avgjøres lønnen i en bestemt runde hvert år. Se hvordan lønnsoppgjøret fungerer og de lokale forhandlingene.
• Jobbytte. Det største enkeltløftet i lønn kommer som regel ved bytte av arbeidsgiver. Les om lønnsforhandling ved nyansettelse.